„Initierea in arta vinului si a viei”
Se desfasoara pentru inceput in mijlocul viei unde oenologul face o introducere in aceasta arta povestind despre teroir, panta, expunerea la soare, calitatea solului, pozitionare la soare curenti si alti factori de mediu care influenteaza calitatea si caracteristicile vinului. Dupa aceasta expunere se explica lucrarile de intretinere si tehnica de culegere a strugurilor urmand apoi ca trainingul sa se mute in curtea conacului unde se transforma fizic strugurii in must (aici oaspetii sunt invitati sa participe efectiv) si se explica transformarea mustului in vin cu etape si tehnici.
Timp estimat: aproximativ 3.5 – 4 ore
Nota: Venim cu precizarea ca in lunile in care viile nu vor avea struguri de cules, noi ne putem organiza pentru a desfasura aceasta activitate, indiferent de sezon, avand furnizorii potriviti.